鰯は高パワー食材❕(令和2年6月2日) 2020年 6月 2日 Tue 管理者 「アングレース」とは、フランス料理で簡単に調理したイギリス風(料理)のことをいいます。 パン粉をつけて油で焼いたものというものですが、うちの保育園ではパン粉をきつね色になるまで乾煎りしたものを 揚げた鰯にからめて作ります。 鰯には脳を活性化させるDHAやEPAに加え、『チロシン』という脳の伝達物質を増やす成分もあるので、やる気を 引き出したり集中力を高めたりもしてくれますよ~(^^)v 黒糖パン 幼児)鰯のアングレース 未満児)白身魚のアングレース キャベツのおかか和え オニオンスープ りんご (幼児) (未満児)