まさご揚げって何だろう❓(令和2年6月9日) 2020年 6月 9日 Tue 管理者 「まさご揚げ」の”真砂”とは細かい砂という意味で、中の具材を細かくしてすりつぶした豆腐に 混ぜ込んでいるのでこの名がついたんですって。 本日、具材は鶏肉・玉ねぎ・人参・ひじき・えびを混ぜ込んで油で揚げました。 豆腐は豆乳から余分な水分や油分が抽出されているのでタンパク質やカルシウムなどの栄養素が 凝縮されています。その他、体の機能を調節して健康を維持増進(^^♪ ひじきには不足しがちなカルシウムが牛乳の12倍含まれているから歯や骨の健康を保ってくれます。 パン 豆腐のまさご揚げ チーズサラダ 中華スープ りんご (幼児) (未満児)