岩国の郷土料理を知ろう♩(令和2年6月1日) 2020年 6月 1日 Mon 管理者 岩国には伝統的な郷土料理「岩国寿司」「大平」があります。 その中の一つ、『大平』はその名の通り大きな”平(ひら)”の器に入れたことから 器の名前がそのまま料理名になり「おおひら」と呼ばれるようになったんですよ(^^♪ 岩国れんこんをはじめ数種の根菜・野菜が入った昆布出汁であっさりとした栄養満点の野菜汁です。 幼児)ひじきと桜えびの混ぜご飯 未満児)ひじきの混ぜご飯 大平 ツナサラダ オレンジ (幼児) (未満児)