― 笹の葉さらさらランチ ―
料理名は
七夕ごはん
なすのはさみ揚げ
ちしゃなます
七夕そうめん
きらきら杏仁 です。
旬の食材は
さやいんげん・なす・オクラ・サニーレタス・
きゅうり・レタス・パイナップル・巨峰 を使いました。
ちしゃなますは山口の郷土料理です❕
下関の伝統野菜として昔は庭で自家栽培していた家が多かったのだそう。
縮れた葉で程よい苦みとほのかな甘みが特徴のお野菜です!(^^)!
７月のお楽しみ献立
― 笹の葉さらさらランチ ―
料理名は
七夕ごはん
なすのはさみ揚げ
ちしゃなます
七夕そうめん
きらきら杏仁 です。
旬の食材は
さやいんげん・なす・オクラ・サニーレタス・
きゅうり・レタス・パイナップル・巨峰 を使いました。
ちしゃなますは山口の郷土料理です❕
下関の伝統野菜として昔は庭で自家栽培していた家が多かったのだそう。
縮れた葉で程よい苦みとほのかな甘みが特徴のお野菜です!(^^)!