ほかの地域のれんこんの穴は８個だが岩国れんこんの穴は９個あるといわれている。
岩国藩主吉川家の家紋「九曜紋」と形が似ているので藩主がとても喜んだのだそう。
ビタミンＣ・カリウム・食物繊維が豊富で、なかでもビタミンＣはみかんの１．５倍
多く含まれている。
ビタミンＣは髪の毛や爪・皮膚などを作る『コラーゲンの生成』になくてはならない
栄養素。美肌効果や免疫力をアップさせるなどの働きもあります。
ビタミンＣは熱に弱い性質だけど、れんこんのビタミンＣはでんぷん質で覆われてい
るから加熱しても栄養素をしっかり摂れますよ(^.^)/~~~
ご飯
マーボー豆腐風
れんこんの和風サラダ
りんご
（幼児）
（未満児）
