あさひ保育園-山口県岩国市

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☆彡レバーで栄養バッチリ☆彡(令和2年12月8日)

給食日記

☆彡レバーで栄養バッチリ☆彡(令和2年12月8日)

本日のお給食の主菜は
オーロラレバー です(#^^#)

レバー独特の臭みを取るのに、牛乳に浸けてから調理しています♪

レバーといったら…
このために食べるという ” 鉄分 ” ですよね♡
鉄分の中でも体に吸収されやすい『ヘム鉄』を多く含んでいます!(^^)!
さらに、造血作用があるビタミンB12も豊富なので
貧血予防効果バツグン\(^o^)/

さらに、
美肌や疲労回復に効果的なビタミンA・B1・B2
脳の働きをよくする「アラキドン酸」もたっぷり❕❕


パン
幼児)オーロラレバー
未満児)オーロラ鶏レバー
コーンサラダ
白菜のスープ
りんご

(幼児)

(未満児)