今年度も食に興味がわくような活動を
まめにしていけたらいいなぁと思っております(=ﾟωﾟ)ﾉ
今までの給食ブログはどなたでも閲覧が自由に出来ていたので
園児さんが特定できるような写真アップは遠慮しておりましたが、
今年度より
掲載OKをいただきました園児さんはのせていきたいと思います_(._.)_
子どもたちが食に関わっている姿をよりリアルに
お届けできるのではないかと思います(^^♪
さて、記念すべき１回目を飾る食材は誰にしよう❓
やっぱり春といえば『た・け・の・こ』よねっ♡
今月の給食献立にたけのこごはんの日も入れたし…
そういえば、
前年度に保育士さんが
「たけのこみせてあげたいなぁ」と言っていたなぁ♩
よし、たけのこに決定だ❕
ということで…
ここのところ、『たけのこ』についての食育を開催中!(^^)!
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展示用に
私の近所のおじさんの山からいただいてきましたー ヾ(≧▽≦)ﾉ
★触ってみたかんじ★
「ごわごわしてる」「つるつるしてる」
「なんかカーペットみたい」←なんて、おもしろい意見も♬
たけのこはまだ地上に出てきていない竹の地下茎から出てきた
若い芽を指します。いわゆる竹の子どもです☆
背が伸びるにつれてまわりの皮が一枚一枚はがれ落ちていきます。
皮がすべて落ちると竹になるんですよ。３０日くらいかかるんですって。
たけのこの脱皮といってもいいでしょう(*ﾉωﾉ)
たけのこは低カロリーなのに食物繊維が豊富なヘルシーな食材♡
他にも、うま味のもとであるアミノ酸の一種
「チロシン」や「アスパラギン酸」も含まれています。
チロシンは脳を活性化、やる気や集中力を高めてくれる効能があります(*‘∀‘)
アスパラギン酸は疲労回復に効果がありますよ(^_-)-☆
今回のたけのこごはんに使うたけのこがやって来ましたー♪
こんなにあって５００円ですって安っ(ﾟдﾟ)！
MM食品さん、いつもありがとうございます<(_ _)>
アク抜きして、皮をむいたらお肌は真っ白。
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美味しそうに炊けました(^_-)-☆
もう、おうちで今年たけのこを食べたという子も数人おりましたが、
みんな美味しそうに食べてくれました♡
次回の更新もお楽しみに('◇')ゞ