あさひ保育園-山口県岩国市

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4月

食育

新年度第1号の食材なーんだ(*'ω'*)

新年度が始まりました♫
今年度も食に興味がわくような活動を
まめにしていけたらいいなぁと思っております(=゚ω゚)ノ

今までの給食ブログはどなたでも閲覧が自由に出来ていたので
園児さんが特定できるような写真アップは遠慮しておりましたが、
今年度より
掲載OKをいただきました園児さんはのせていきたいと思います_(._.)_
子どもたちが食に関わっている姿をよりリアルに
お届けできるのではないかと思います(^^♪



さて、記念すべき1回目を飾る食材は誰にしよう❓
やっぱり春といえば『た・け・の・こ』よねっ♡

今月の給食献立にたけのこごはんの日も入れたし…
そういえば、
前年度に保育士さんが
「たけのこみせてあげたいなぁ」と言っていたなぁ♩

よし、たけのこに決定だ❕


ということで…
ここのところ、『たけのこ』についての食育を開催中!(^^)!

展示用に
私の近所のおじさんの山からいただいてきましたー ヾ(≧▽≦)ノ

★触ってみたかんじ★
「ごわごわしてる」「つるつるしてる」
「なんかカーペットみたい」←なんて、おもしろい意見も♬


たけのこはまだ地上に出てきていない竹の地下茎から出てきた
若い芽を指します。いわゆる竹の子どもです☆

背が伸びるにつれてまわりの皮が一枚一枚はがれ落ちていきます。
皮がすべて落ちると竹になるんですよ。30日くらいかかるんですって。
たけのこの脱皮といってもいいでしょう(*ノωノ)

たけのこは低カロリーなのに食物繊維が豊富なヘルシーな食材♡
他にも、うま味のもとであるアミノ酸の一種
「チロシン」「アスパラギン酸」も含まれています。
チロシンは脳を活性化、やる気や集中力を高めてくれる効能があります(*‘∀‘)
アスパラギン酸は疲労回復に効果がありますよ(^_-)-☆



今回のたけのこごはんに使うたけのこがやって来ましたー♪
こんなにあって500円ですって安っ(゚д゚)!
MM食品さん、いつもありがとうございます<(_ _)>

アク抜きして、皮をむいたらお肌は真っ白。

美味しそうに炊けました(^_-)-☆

もう、おうちで今年たけのこを食べたという子も数人おりましたが、
みんな美味しそうに食べてくれました♡
 

次回の更新もお楽しみに('◇')ゞ