あさひ保育園-山口県岩国市

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アーカイブ:2023年

食育

お月見団子作りに挑戦(=ﾟωﾟ)ﾉ

管理者
９月２９日は
　『　中秋の名月　』　
　　　　　　”　お月見　”　です(^_-)-☆


あさひ保育園の月見団子は
かぼちゃ入りの　　　　　　黄色のお団子
冬瓜入りの　　　　　　　　白色のお団子
ほうれん草入りの　　　　　緑色のお団子
白団子にきな粉をまぶした　茶色のお団子
　　　　　　　　　　　　　　　　の四色団子です(^^♪


準備が整ったのでクッキングスタート＼(^o^)／


手のひらを合わせて上手に転がしてあげてね♬
満月のようにまあるいお団子になったかな❔
　　
たくさん出来上がりました(≧◇≦)
　
茹でたら出来上がり!(^^)!
おかわりもいっぱい出来たけどほとんど残ってなかったよ～♬
よかったぁ(*´▽｀*)

 

夏といえばウオーターメロン(^_-)-☆

管理者
今年はお給食でもう３回出した
す・い・かですが
ディスプレイしてみました(=ﾟωﾟ)ﾉ

『みてー❕
ぼく持ちあげることできたよっ♬』
と、りす組さんのはるまくん☆彡
カッコイイーヾ(≧▽≦)ﾉ

ウオーターメロンと言われる通り
果肉の９０％が水分なので食べることで体内に効率よく水分を吸収することができます♪
暑い夏の水分補給にもってこいの果物ですね♡
カリウムが多く含まれているので疲労回復や利尿作用があり
夏バテにも効果があります(^^♪

赤肉腫の色素にはβ―カロテンとリコピンがとても多く含まれています(*^^)v
リコピンは活性酸素を除去する働きがあるので老化予防効果や美肌効果が期待できます♡
βーカロテンは強い抗酸化作用があるので新陳代謝を促し、皮膚や細胞の健康を保つ効果があります＼(^o^)／

 

春といえばこの食材（^O^)／

管理者
新年度が始まりました♪
気持ちを新たに
今年度はできるだけ多くの食育を行いたいと思っております(^^♪
 

食育第１回目を飾るのは
やっぱりこの子しかいない❕
『た・け・の・こ』

先日よりディスプレイさせていただいておりました♡
を
春の風物詩であるたけのこには
季節の変わり目を元気に乗り切るための栄養がたっぷり♡
低カロリーに加え食物繊維やアミノ酸の効果で
腸の健康や疲労対策など春先の体調を整えてくれる効果があります(^_-)-☆


４/１２（水）のお給食はたけのこご飯にしました♬
園児さんの中に
「たけのこご飯楽しみ〜」という声が給食室にも
ちらほら聞こえて来ておりましたヾ(≧▽≦)ﾉ

実は…
ディスプレイは幼児棟にだけ行っているので
幼児組さんにご兄弟がいない未満児さんは
お目にかかってないんです⤵⤵


ですが、お給食当日
ひよこ組さん担当の保育士さんが
担任の先生から飾ってあるたけのこを持ってくるよう
頼まれたと聞き、

配膳後にひよこ組さんにおじゃましちゃいました(=ﾟωﾟ)ﾉ

担任の先生がみんなの前でたけのこを見せてくれました♪

ご飯に入っているたけのこを探しながらお口にパクッ♡
美味しいーとよく食べてくれました!(^^)!
　　

 

お詫び<(_ _)>うさぎ組さんクッキング中止の件につきまして

管理者
先日より告知しておりました
３/２０（月）年中うさぎ組さんによる
『グリンピースのさや剥き』に挑戦‼
クッキングの予定でしたが…

私の日程設定に問題があったことにより
クッキングの時間が獲れず今回見送りとなりましたm(_ _)m

担任の先生には活動の忙しい中
無理を言いましてご迷惑かけました(-_-;)

うさぎ組さん、またの機会を楽しみにしててくださいね♡



ディスプレイしてます(*´▽｀*)
今回の食育は『えんどうまめ』についてでした。
　
きぬさや（さやえんどう）⇒さやごと食べる
スナップえんどう⇒さやごと食べる
グリンピース⇒中の未熟な豆を食べる
豆苗⇒成熟したグリンピースの新芽を食べる
これらはみんな同じ野菜「えんどうまめ」なのです❕


グリンピースは高い栄養価を持つ食材です＼(^o^)／
多く含まれている栄養素は
たんぱく質・β―カロテン・ビタミンB１です♬

たんぱく質は身体をつくる栄養素として重要な成分です。
植物性のたんぱく質は余計は脂肪分がないので
毎日の食事に意識して取り入れたいですね。

β―カロテンは強力な抗酸化力を持つ栄養素なので
体が酸化するのをブロックしてくれる作用があります(^^)v

ビタミンB１含有量は野菜の中でもトップクラス♪
疲労物質を速やかに排出する働きがあるので
疲労回復効果に期待できます♡


こんなにあったグリンピースも
半分は捨てるところなので…

たったこれだけになっちゃった(´；ω；`)ｳｯ…

湯気でレンズくもってるけど美味しそうに炊けました♡

旬のものはほんのりと甘みがあって美味しい♡
美味しさの違いが子どもたちも分かるんです♬
みんな豆ごはんよく食べてましたヾ(≧▽≦)ﾉ

 

うさぎ組さんがグリンピースのさや剥きに挑戦(*´▽｀*)

管理者
久しぶりの更新であります♬

さて、今年度も残すところわずかとなりましたが
ここで年中うさぎ組さんのクッキングを
行いたいと思います＼(^o^)／

２０日（月）のお給食『豆ごはん』に使う
『グリンピース』のさや剥きに挑戦してみようかと思います(^^♪

年中さんには物足りないクッキングかと思いますが
挑戦してみましょう!(^^)!
こうご期待(@^^)/~~~