数日前から園内で栽培されていた
” ズッキーニ ”さん
今年はやはり暖かいので
もう収穫を迎えました(#^.^#)
１本はソテーにして
もう１本は
生のままスライスにしました☆彡
ズッキーニは生でも美味しいから
新鮮だし生で食べてほしいっ(*^^*)
味付けは素材の味がわかるように
軽くお塩だけで食べ比べ♪
今日のお給食の隣に盛り付けして
いただきます!(^^)!
みんなから
「どちらも美味しいー♡」
とのお言葉いただきました＼(^o^)／
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ズッキーニには
βーカロテンとビタミンCが多く含まれています♬
β―カロテンは免疫力ＵＰ・代謝促進効果が期待できます。
ビタミンCはコラーゲン生成を助け
メラニンの生成を抑える働きがあります(^^)v
生で食べれば栄養素をそのまま摂れるし
油と一緒に摂ると吸収率が高まるので
どちらの食べ方もオススメですよ(^_-)-☆