芋についての食育を行っております(#^^#)
本日、予告しておりました
うさぎ組さんのクッキングを行いました(*‘∀‘)
先日年長きりん組さんが芋掘りをしたさつま芋を使って
『さつま芋チップス』 にチャレンジ
１人２切で２種類の型で抜きます
上手に出来るかな❓手のひらを使って押してみようね♪
先生びっくり(@_@)
みんなすっごく上手に抜けました♡
砂糖をふってオーブンへ できあがり(^_-)-☆
さつま芋の品種は ”安納芋”
糖度が高くねっとりとした食感でしっとり♫
繊維質が少ないので食べやすいのが特徴です(^^)v
美肌効果の高いと言われている「ビタミンＣ」が
りんごの約５倍も多く含まれているんです(ﾟдﾟ)！
このビタミンＣはデンプンでコーティングされているので
加熱しても大丈夫！
皮膚や粘膜の維持に必要なビタミンＢ類、抗酸化作用が
あってアンチエイジング効果のあるビタミンＥも含まれていますよ(^.^)/~~~